نوشیدن قهوه با معده خالی خوب یا بد؟
سلامت: قهوه، نوشیدنی محبوب صبحگاهی خیلی از ماست. اما آیا تابحال فکر کرده اید که نوشیدن آن با معده خالی چه اثری بر بدن شما می گذارد؟
به گزارش سلامت به نقل از خبر آنلاین، قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است که فواید زیادی برای سلامتی دارد، همچون افزایش هوشیاری، بهبود عملکرد ورزشی و تقویت عملکرد مغز. خیلی از افراد می توانند با خیال راحت قهوه را با معده خالی بنوشند، اما برخی دیگر امکان دارد ناراحتی های گوارشی و علایم دیگر را تجربه کنند.
افزایش اسیدیته معده و خطر سوزش سر دل
عصرایران در خبری نوشت: قهوه نوشیدنی اسیدی است و نوشیدن آن با معده خالی امکان دارد سبب تولید اسید بیشتر در معده شود. اسید اضافی معده می تواند پوشش معده را تحریک کرده و سبب سوزش سر دل شود.
نوشیدن قهوه امکان دارد سبب افزایش تولید اسید در معده شود. زمانیکه اسید به سوی مری بالا می رود، سبب ایجاد احساس سوزش در قفسه سینه می شود که به آن سوزش سر دل یا رفلاکس می گویند. کافئین همین طور عضله اسفنکتر تحتانی مری، که حلقه ای از عضله بین مری و معده است، را شل می کند و می تواند رفلاکس را افزایش دهد.
افرادی که سابقه سوزش سر دل، بیماری رفلاکس معده (GERD) (سوزش سر دل مزمن) یا سندرم روده تحریک پذیر (آی بی اس) دارند، امکان دارد هنگام نوشیدن قهوه با معده خالی نیاز به احتیاط بیشتری داشته باشند. در عین حال، هیچ تحقیقی هم اکنون وجود ندارد که نشان دهد نوشیدن قهوه با معده خالی سبب ایجاد یا افزایش ریسک مبتلاشدن به GERD می شود.
اگر هنگام نوشیدن قهوه گرفتار سوزش سر دل می شوید، تلاش کنید پیش از نوشیدن قهوه یک میان وعده یا یک وعده غذایی کوچک بخورید. وجود غذا در معده امکان دارد به ممانعت از تولید اسید بیشتر معده کمک نماید.
مطالعه ای در سال ۲۰۱۴ نشان داد که نوشیدن قهوه لایت رست امکان دارد سبب افزایش اسید معده بیشتری نسبت به نوشیدن قهوه دارک رست شود. اگر با نوشیدن قهوه گرفتار علایم سوزش سر دل می شوید، تغییر به یک نمونه دارک رست را مد نظر قرار دهید.
جذب سریع تر کافئین
نوشیدن قهوه با معده خالی امکان دارد سبب شود بدن شما کافئین موجود در آنرا سریع تر جذب نماید. کافئین یک محرک طبیعی است و امکان دارد سبب احساس اضطراب یا بی قراری شود. نوشیدن قهوه همراه با غذا امکان دارد جذب آنرا کند کرده و خطر تجربه عوارض جانبی کافئین را کم کند.
نوشیدن مقادیر بیش از اندازه کافئین می تواند منجر به بی قراری، تپش قلب و اضطراب شود. همین طور امکان دارد سبب سردرد و افزایش فشار خون شود.
نوشیدن قهوه با افزایش ریسک اضطراب مرتبط می باشد. توجه به این نکته مهمست مطالعاتی که ارتباطی بین قهوه و اضطراب را نشان داده اند، برمبنای افرادی بوده اند که بالاتر از شش فنجان در روز می نوشند.
بیشتر کارشناسان سفارش می کنند که مصرف روزانه کافئین خودرا به ۴۰۰ میلی گرم محدود کنید. این مقدار کافئین در چهار تا پنج فنجان قهوه یافت می شود. اثرات کافئین می تواند تا هفت ساعت در بزرگسالان باقی بماند، ازاین رو تلاش کنید نزدیک به زمان خواب قهوه با معده خالی ننوشید.
قهوه در دوران حاملگی
کافئین موجود در قهوه می تواند از جفت عبور کرده و بر سلامت جنین تاثیر بگذارد. بیشتر کارشناسان سفارش می کنند که زنان حامله مصرف کافئین خودرا به یک تا دو فنجان قهوه در روز محدود کنند.
مشکلات گوارشی
برخی افراد امکان دارد هنگام نوشیدن قهوه با معده خالی گرفتار مشکلات گوارشی شوند. علائمی که امکان دارد تجربه کنند شامل نفخ، گرفتگی عضلات، حالت تهوع، سوزش سر دل یا اسهال است.
برخی افراد امکان دارد نیاز به دفع مدفوع بیشتری را تجربه کنند. افراد دچار آی بی اس امکان دارد بعد از نوشیدن قهوه ناراحتی گوارشی یا اسهال را تجربه کنند.
تغییرات هورمونی
نوشیدن قهوه با معده خالی امکان دارد سبب تغییرات هورمونی در بدن شود. کافئین موجود در قهوه سبب ترشح کورتیزول می شود که به طور معمول به آن هورمون استرس گفته می شود.
کورتیزول متابولیسم و فشار خون را تنظیم می کند. افزایش سطح کورتیزول امکان دارد خطر اضطراب، تحریک پذیری و مشکلات خواب را افزایش دهد. با گذشت زمان، سطح بالای کورتیزول می تواند منجر به بیماری قلبی و تحلیل استخوان شود.
هر چند به نظر نمی رسد افزایش تولید کورتیزول ناشی از کافئین قابل توجه باشد و مشکل سلامتی مرتبط خاصی ایجاد نماید اما در ارتباط با هورمون ها همیشه باید با احتیاط رفتار نماییم.
قهوه و جذب مواد مغذی
برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن قهوه امکان دارد در توانایی بدن برای جذب برخی مواد مغذی اختلال بوجود آورد. نوشیدن قهوه با غذاهای غنی از آهن امکان دارد بر میزان جذب آهن توسط بدن تاثیر بگذارد. خوشبختانه، نوشیدن قهوه با معده خالی بر جذب مواد مغذی اثری نمی گذارد.
منبع: salamatpic.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب