اعلام یک عامل پنهان التهاب های مزمن
به گزارش سلامت، یک متخصص سلامت و تغذیه ضمن اشاره به شیوع گسترده کمبود امگا ۳ در سطح جهانی، اظهار داشت: عدم تعادل میان دو اسید چرب امگا ۳ و ۶، زمینه ساز بروز بیماری های التهابی است.
به گزارش سلامت به نقل از خبر آنلاین، محمدرضا وفا، در برنامه «فراسو» رادیو سلامت با اعلان اینکه شایع ترین کمبود اسید چرب در دنیا، کمبود امگا ۳ است، اضافه کرد: امگا ۳ و امگا ۶ هر دو از اسیدهای چرب ضروری هستند که بدن انسان قادر به ساخت آنها نیست و باید از راه تغذیه تأمین شوند.
مهر نوشت: وی اضافه کرد: اما متاسفانه هم اکنون، مصرف امگا ۶ در رژیم غذایی مردم بسیار بالاتر از حد نیاز است و این مصرف بیش ازحد، خود می تواند آغازگر بیماریهای التهابی باشد.»
وفا با تأکید بر این که عدم تعادل میان امگا ۳ و امگا ۶، بدن را بسمت التهاب سوق می دهد، بیان نمود: این مورد بهیچ وجه عجیب نیست، چون که الگوی غذایی مردم جهان در چند دهه اخیر تغییر کرده و بیشتر بسمت مصرف امگا ۶ رفته اند. در حالیکه امگا ۳، که نقش ضدالتهابی دارد، بشدت در رژیم غذایی ما کم شده است.
وی با اشاره به منابع غذایی امگا ۳ اظهار داشت: ما منابع امگا ۳ را نمی شناسیم و نمی خوریم. ماهی های چرب، بذر کتان، روغن فلفل، و برخی مکمل ها همچون منابع مهم امگا ۳ هستند که در رژیم غذایی روزانه کمتر دیده می شوند. این کمبود بسیار جدی است و باید برای آن چاره ای اندیشید.
وفا با اعلان اینکه مصرف حداقل یک عدد مکمل امگا ۳ در روز برای همه افراد سفارش می شود، اظهار داشت: اما اگر فردی گرفتار بیماریهای خودایمنی، آلرژی یا مشکلات مفصلی باشد، مصرف بیشتر از یک عدد هم مفید خواهد بود.
وی اضافه کرد: البته مصرف بیشتر از دو یا سه عدد امکان دارد سبب بوی ناخوشایند ماهی در معده شود که برای برخی افراد آزاردهنده است.
این متخصص تغذیه در انتها اظهار داشت: برخی افراد به اشتباه مکمل های امگا ۶ مصرف می کنند، در حالیکه بدن ما در زمینه امگا ۶ هیچ کمبودی ندارد. مشکل اصلی، کمبود امگا ۳ است. ازاین رو باید آگاهانه بسمت مصرف منابع امگا ۳ رفت و از مصرف بی رویه امگا ۶ پرهیز کرد.
منبع: salamatpic.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب