کاهش قند خون با کلم بروکلی
به گزارش سلامت، تحقیقات جدید نشان داده است که ترکیب موجود در جوانه کلم بروکلی امکان دارد در درمان پیش دیابت موثر باشد.
به گزارش سلامت به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان دانشگاه گوتنبرگ در سوئد دریافتند که سولفورافان، ترکیبی که در جوانه های بروکلی یافت می شود، امکان دارد به کاهش سطح قند خون در افراد دچار پیش دیابت کمک نماید.
این مطالعه نشان داد که این ترکیب برای اشخاصی که دارای انواع متابولیسم خاص و باکتری خاص روده هستند، بهتر عمل می کند.
در حالی که این مطالعه نشان داده است که سولفورافان می تواند برای درمان شخصی تر استفاده شود، متخصصان تأکید می کنند که یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم هنوز کلید مدیریت پیش دیابت هستند.
پیش دیابت زمانی اتفاق می افتد که سطح قند خون فرد فراتر از محدوده طبیعی باشد اما هنوز به آستانه تشخیص دیابت نوع ۲ نرسیده باشد.
پیش از این، محققان دریافتند که سولفورافان، ماده ای در جوانه های بروکلی، می تواند به دیابت نوع ۲ کمک نماید. در یک مطالعه در سال ۲۰۱۷، بیمارانی که دوزهای بالای سولفورافان مصرف کردند، سطح قند خون بسیار پایین تری داشتند.
این پژوهش جدید شامل ۸۹ فرد دچار قند خون ناشتا، که نشانگر کلیدی پیش دیابت است، بود.
شرکت کنندگان همینطور دارای اضافه وزن یا چاقی بودند و بین ۳۵ تا ۷۵ سال سن داشتند.
به مدت ۱۲ هفته، به شرکت کنندگان به صورت تصادفی سولفورافان یا دارونما داده شد، در حالیکه نه محققان و نه شرکت کنندگان نمی دانستند چه کسی کدام درمان را دریافت کرده است. در مجموع ۷۴ شرکت کننده تمام مراحل مطالعه را با موفقیت به پایان رساندند.
این مطالعه نشان داد شرکت کنندگانی که ترکیب سولفورافان را مصرف کردند، در مقایسه با اشخاصی که دارونما دریافت نمودند، بطور میانگین کاهش بیشتری در سطح قند خون ناشتا داشتند.
تفاوت بین دو گروه مفهوم دار بود. هنگام بررسی زیرگروه های بالینی خاص، یک اثر حتی واضح تر مشاهده شد.
بیشترین پیشرفت ها در افراد دچار علایم اولیه دیابت در رابطه با افزایش سن، BMI نسبتاً پایین تر در قالب مطالعه، مقاومت کم به انسولین، شیوع کم بیماری کبد چرب و ترشح کمتر انسولین مشاهده شد.
محقق ارشد، دکتر «آندرس روزنگن»، از دانشگاه گوتنبرگ، اظهار داشت: «ما دریافتیم که سولفورافان، ترکیبی که به میزان زیادی در سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی وجود دارد، گلوکز خون را در افراد دچار پیش دیابت می کاهد. در مراحل اولیه دیابت، تولید گلوکز از کبد افزایش خواهد یافت. سولفورافان بطور دقیق تر با افزایش تولید گلوکز تداخل می کند و آنرا می کاهد. با انجام این کار، گلوکز خون ناشتا در سطوح پایین تری حفظ می شود که مفید می باشد.»
روزنگرن اضافه کرد: «ما همینطور دریافتیم اشخاصی که دارای فراوانی بالایی از یک میکروب خاص روده هستند که پیش ساز غیرفعال را به سولفورافان فعال تبدیل میکند، تاثیر بیشتری دارند.»
منبع: سلامت
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب